Analise as afirmativas a segui...

Gabarito: c)

Analisando as afirmativas:

I. É recomendável ao idoso beber, no máximo, dois litros de água por dia a fim de manter um metabolismo adequado. Aliado ao baixo consumo de água, esse indivíduo deve privilegiar o consumo excessivo de carne vermelha e alimentos ricos em sódio.
- A afirmativa I está incorreta. Na verdade, é recomendável que o idoso beba uma quantidade adequada de água para manter a hidratação e o bom funcionamento do organismo. Além disso, o consumo excessivo de carne vermelha e alimentos ricos em sódio não é saudável, especialmente para pessoas idosas.

II. Para impedir que o bolo alimentar passe ao intestino delgado prematuramente, o estômago é dotado de uma poderosa válvula muscular, um esfíncter chamado Piloro (orifício de saída do estômago - óstio pilórico). Pouco antes da válvula pilórica é possível encontrar uma porção denominada antro-pilórica.
- A afirmativa II está correta. O estômago possui o esfíncter pilórico, que atua como uma válvula para controlar a passagem do alimento do estômago para o intestino delgado. Além disso, a região mencionada, o antro-pilórico, é responsável por auxiliar nesse processo de passagem do alimento.

Portanto, a alternativa correta é a letra c) A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.