Uma senhora de 68 anos de idade compareceu ao hospital central com suspeita de Covid-19, juntamente com o esposo dela, também com sintomas graves. Ambos foram internados e o quadro evoluiu para necessidade de intubação para ventilação mecânica. Após a estabilização da respiração e a retirada da ventilação mecânica, a senhora continua hospitalizada com quadro respiratório que inspira cuidados.
Quanto à atuação fonoaudiológica para esse caso clínico, julgue os itens a seguir.
A fase esofágica da deglutição cria uma onda peristáltica voluntária, a qual leva o bolo para o estômago, e o esfíncter esofageal superior tem função de proteção da via aérea contra a aspiração.