Marcos de Castro
EQUIPE
22/10/2025 • 18:09
Gabarito: c)
O Guia Alimentar para a População Brasileira classifica os alimentos em quatro grupos para orientar a alimentação saudável.
Primeiro, os alimentos in natura são aqueles obtidos diretamente de plantas ou animais, consumidos sem alterações após deixarem a natureza, como frutas, verduras, ovos e leite.
Segundo, os alimentos minimamente processados são aqueles que passaram por alterações mínimas, como lavagem, corte ou refrigeração, mas sem adição de substâncias, preservando suas características originais.
Terceiro, os alimentos processados são produtos fabricados com a adição de sal, açúcar ou outros ingredientes para conservação ou sabor, como pães, queijos e conservas.
Por fim, os alimentos ultraprocessados são produtos industriais que passam por várias etapas de processamento e contêm muitos ingredientes, incluindo aditivos exclusivos da indústria, como refrigerantes, salgadinhos e refeições prontas.
Assim, a sequência correta dos conceitos apresentados na questão é: 1 (in natura), 3 (processados), 2 (minimamente processados) e 4 (ultraprocessados), que corresponde à alternativa c).
Fazendo uma segunda checagem, a definição de alimentos processados envolve a adição de sal ou açúcar, o que confirma que o segundo item da coluna 2 corresponde ao grupo 3. Já os alimentos minimamente processados são os que sofreram alterações mínimas, correspondendo ao grupo 2. Portanto, a alternativa c) está correta e coerente com o Guia Alimentar do Ministério da Saúde.
O Guia Alimentar para a População Brasileira classifica os alimentos em quatro grupos para orientar a alimentação saudável.
Primeiro, os alimentos in natura são aqueles obtidos diretamente de plantas ou animais, consumidos sem alterações após deixarem a natureza, como frutas, verduras, ovos e leite.
Segundo, os alimentos minimamente processados são aqueles que passaram por alterações mínimas, como lavagem, corte ou refrigeração, mas sem adição de substâncias, preservando suas características originais.
Terceiro, os alimentos processados são produtos fabricados com a adição de sal, açúcar ou outros ingredientes para conservação ou sabor, como pães, queijos e conservas.
Por fim, os alimentos ultraprocessados são produtos industriais que passam por várias etapas de processamento e contêm muitos ingredientes, incluindo aditivos exclusivos da indústria, como refrigerantes, salgadinhos e refeições prontas.
Assim, a sequência correta dos conceitos apresentados na questão é: 1 (in natura), 3 (processados), 2 (minimamente processados) e 4 (ultraprocessados), que corresponde à alternativa c).
Fazendo uma segunda checagem, a definição de alimentos processados envolve a adição de sal ou açúcar, o que confirma que o segundo item da coluna 2 corresponde ao grupo 3. Já os alimentos minimamente processados são os que sofreram alterações mínimas, correspondendo ao grupo 2. Portanto, a alternativa c) está correta e coerente com o Guia Alimentar do Ministério da Saúde.