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Analise as afirmativ...

Analise as afirmativas a seguir: I. São exemplos de alimentos que...

Q844103 • Nutrição • Bioquímica • ADM TEC • Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista PE Nutricionista • 2020

Analise as afirmativas a seguir:

I. São exemplos de alimentos que contêm proteínas os seguintes: leite, queijos, iogurtes, carnes (aves, peixes, suína, bovina), miúdos, frutos do mar, ovos, leguminosas (feijões, soja, grão-de-bico, ervilha, lentilha). Castanhas (castanha-do-Pará, avelã, castanha-de-caju, nozes).

II. São exemplos de alimentos permitidos em uma dieta pastosa, entre outros, a bisnaga doce, os pães macios, as carnes vermelhas assadas, a farinha de mandioca seca, nozes secas, os bolos caseiros, a geleia, a margarina, a manteiga, o requeijão e o mel.

Marque a alternativa CORRETA:

a) As duas afirmativas são verdadeiras.
b) A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
c) A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
d) As duas afirmativas são falsas.

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Veja comentários detalhados e resoluções exclusivas para entender o gabarito desta questão.

Rodrigo Ferreira
31/12/1969 • 21:00

Gabarito: b) A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

A afirmativa I está correta ao listar alimentos ricos em proteínas, como leite, queijos, carnes de várias origens, ovos, leguminosas e castanhas. Esses alimentos são reconhecidos nutricionalmente como fontes importantes de proteínas, essenciais para a manutenção e reparação dos tecidos do corpo.

Já a afirmativa II apresenta erros ao incluir alimentos que não são indicados em uma dieta pastosa. Por exemplo, nozes secas e farinha de mandioca seca são alimentos duros e secos, que não se enquadram na textura pastosa recomendada para esse tipo de dieta. A dieta pastosa deve conter alimentos macios e fáceis de mastigar e engolir, como pães macios, bolos caseiros, geleia, manteiga, requeijão e mel, mas não alimentos secos ou duros.

Portanto, a afirmativa II é falsa, pois inclui alimentos inadequados para uma dieta pastosa, enquanto a afirmativa I está correta em relação às fontes de proteínas.

Essa análise confirma que a alternativa correta é a letra b, conforme o gabarito oficial e a resposta mais comentada pelos usuários.

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