Analise as afirmativas a segui...

Gabarito: b)

Vamos analisar cada afirmativa individualmente para entender o que está correto ou incorreto.

I. A descrição da embalagem para acondicionamento do leite humano ordenhado está correta. A embalagem deve ser de fácil limpeza e desinfecção, com vedamento perfeito, feita de material inerte e inócuo, suportando temperaturas entre -25°C e 128°C, para garantir a integridade e o valor biológico do leite. Essa informação está de acordo com normas técnicas de armazenamento de leite materno.

II. A afirmativa sobre os carboidratos apresenta um erro conceitual. Embora os carboidratos sejam essenciais para o funcionamento do cérebro, sistema nervoso, músculos e órgãos, a comparação com "combustíveis de baixa qualidade" e a recomendação de aumentar sempre o consumo de carboidratos em dietas de perda de peso não são corretas. O consumo de carboidratos deve ser equilibrado, e o aumento indiscriminado pode não favorecer a perda de peso. Portanto, essa afirmativa está incorreta.

III. A fase escolar compreende crianças geralmente entre 6 e 12 anos, não entre 21 e 32 anos incompletos, que seria idade adulta jovem. Além disso, crianças nessa fase costumam ter gasto energético elevado devido à atividade física e crescimento, e não evitam necessariamente alimentos ricos em açúcares, o que pode ser um problema nutricional. Logo, essa afirmativa está incorreta.

Portanto, apenas a afirmativa I está correta, o que confirma a alternativa b como correta.

Segunda resolução:

Revisando, a afirmativa I está correta conforme normas técnicas de armazenamento de leite materno.

A afirmativa II contém erro na recomendação nutricional e na comparação dos carboidratos.

A afirmativa III erra na faixa etária da fase escolar e nas características do gasto energético e comportamento alimentar.

Assim, a alternativa correta é mesmo a letra b, apenas uma afirmativa correta.