Analise as afirmativas a seguir:

Gabarito: d) Todas as afirmativas estão corretas.

A afirmativa I está correta porque a técnica dietética realmente visa à preservação do valor nutritivo dos alimentos, buscando manter suas propriedades nutricionais durante o preparo e armazenamento.

A afirmativa II também está correta, pois o leite materno é uma fonte rica e balanceada de proteínas, gorduras, vitaminas e outros nutrientes essenciais para o desenvolvimento do bebê.

A afirmativa III está correta porque o aleitamento materno não é apenas uma forma de alimentar o bebê, mas também um importante momento de interação que fortalece o vínculo afetivo entre mãe e filho, contribuindo para o desenvolvimento emocional e social da criança.

Portanto, todas as três afirmativas são verdadeiras, confirmando que a alternativa correta é a letra d.

Fazendo uma segunda análise, cada afirmativa está alinhada com os conhecimentos básicos de nutrição e saúde materno-infantil, reforçando a escolha do gabarito oficial.