A utilização dos índices antropométricos: peso para idade (P/I), estatura para i...

Questão de Nutrição da banca Gestão de Concursos (2020). Confira a resolução completa abaixo:

Q845674•
Nutrição•
Avaliação Nutricional•
Gestão de Concursos•
Prefeitura de Catas Altas MG Nutricionista•
2020

A utilização dos índices antropométricos: peso para idade (P/I), estatura para idade (E/I) e peso para estatura (P/E), foram recomendados pela OMS (1995) na avaliação nutricional de crianças. Considerando esse contexto, analise as afirmativas a seguir.
I. Déficits na estatura para idade indicam inadequações acumuladas de longa duração. II. Crianças com baixo peso para estatura podem ser classificadas como portadoras de magreza ou emaciação. III. Crianças com baixa estatura para idade podem ser classificadas como baixas ou portadoras de nanismo. IV. A Organização Mundial de Saúde recomenda a utilização dos termos desnutrição aguda, desnutrição corrente e desnutrição severa como sinônimo de emaciação ou baixo peso / estatura.
Estão corretas as afirmativas

I, II e III, apenas.

e IV, apenas.

II e IV, apenas.

III e IV, apenas.

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Existe uma relação direta entre os estágios de maturação sexual e o crescimento e desenvolvimento físico que são fundamentais na avaliação nutricional do adolescente. No que se refere ao sexo feminino pode-se dizer que

geralmente o estirão de crescimento inicia-se no estágio M3 de Tanner.

a menarca ocorre geralmente em M4 e coincide com a fase de aceleração de crescimento estatural.

a menarca ocorre após o pico de velocidade de crescimento, na fase de desaceleração do estirão pubertário.

a desnutrição secundária às doenças crônicas acelera o início da puberdade.

a classificação do estágio de desenvolvimento mamário, depende do tamanho das mamas e não de suas características.

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O valor nutricional dos alimentos é o principal norte do trabalho do nutricionista. Também é de suma importância para a população, que tem o direito de conhecer informações nutricionais que influenciam diretamente na sua saúde. Para o cálculo do valor energético, são usados fatores de conversão para carboidratos, gorduras e proteínas:

I. Para cada grama de carboidrato: 4 kcal (ou 17 kJ).
II. Para cada grama de carboidrato: 10 kcal (ou 20 kJ).
III. Para cada grama de proteína: 4 kcal (ou 17 kJ).
IV. Para cada grama de proteína: 5 kcal (ou 15 kJ).
V. Para cada grama de gordura: 9 kcal (ou 37 kJ).
VI. Para cada grama de gordura: 12 kcal (ou 40 kJ).

Estão CORRETAS:

Q846836•
Nutrição•
Avaliação Nutricional•
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Prefeitura de Roseira SP Nutricionista•
2020

O IMC, índice de massa corporal, (calculado através da divisão do peso em kg pela altura em metros elevada ao quadrado, kg/m²) é o cálculo mais usado para avaliação da adiposidade corporal. Assinale a alternativa INCORRETA:

O IMC é um bom indicador, mas não totalmente correlacionado com a gordura corporal.

O IMC não distingue massa gordurosa de massa magra, podendo ser menos preciso em indivíduos mais idosos, em decorrência da perda de massa magra e diminuição do peso, e subestimado em indivíduos musculosos.

O IMC não reflete a distribuição da gordura corporal.

Existem gráficos de IMC padronizados para faixa etária pediátrica, uma vez que em crianças, além da variação do peso, o IMC também varia com a altura e com a idade, não sendo adequada a sua aplicação direta.

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