David Castilho
EQUIPE
16/01/2025 • 22:19
Gabarito: a) Certo
O Guia Alimentar da População Brasileira, publicado em 2014, classifica os alimentos em quatro categorias: in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados.
- Uma espiga de milho-verde é considerada um alimento in natura, pois é consumido em sua forma original, sem adição de substâncias.
- O milho em conserva e enlatado é classificado como processado, pois passa por algum tipo de processamento, como a adição de sal para conservação.
- Já o salgadinho de milho é considerado ultraprocessado, pois é produzido a partir de ingredientes processados e contém aditivos, conservantes, aromatizantes, entre outros componentes.
Portanto, a afirmação apresentada na questão está correta ao diferenciar os alimentos com base nos níveis de processamento de acordo com o Guia Alimentar da População Brasileira.
O Guia Alimentar da População Brasileira, publicado em 2014, classifica os alimentos em quatro categorias: in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados.
- Uma espiga de milho-verde é considerada um alimento in natura, pois é consumido em sua forma original, sem adição de substâncias.
- O milho em conserva e enlatado é classificado como processado, pois passa por algum tipo de processamento, como a adição de sal para conservação.
- Já o salgadinho de milho é considerado ultraprocessado, pois é produzido a partir de ingredientes processados e contém aditivos, conservantes, aromatizantes, entre outros componentes.
Portanto, a afirmação apresentada na questão está correta ao diferenciar os alimentos com base nos níveis de processamento de acordo com o Guia Alimentar da População Brasileira.