Questões Nutrição Gestão de Qualidade em Nutrição

Um manipulador de alimentos acabou de receber sua ficha de avaliação de desempenho, que...

Responda: Um manipulador de alimentos acabou de receber sua ficha de avaliação de desempenho, que estimará seu comportamento na prestação de serviço na UAN. Assinale a opção que apresenta os parâmetros ...


Q846200 | Nutrição, Gestão de Qualidade em Nutrição, Prefeitura de Barra dos Coqueiros SE Auxiliar de Cozinha, CESPE CEBRASPE, 2020

Um manipulador de alimentos acabou de receber sua ficha de avaliação de desempenho, que estimará seu comportamento na prestação de serviço na UAN.
Assinale a opção que apresenta os parâmetros utilizados nessa ficha de avaliação para a verificação da qualidade dos serviços desse manipulador.
Matheus Fernandes
Por Matheus Fernandes em 12/01/2025 20:02:57🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: d)

Na ficha de avaliação de desempenho de um manipulador de alimentos, os parâmetros utilizados para verificar a qualidade dos serviços geralmente incluem:

- Iniciativa: capacidade de tomar ações e decisões de forma proativa.
- Espírito de equipe: habilidade de trabalhar em conjunto com os colegas.
- Assiduidade: frequência e pontualidade no trabalho.
- Pontualidade: cumprimento dos horários estabelecidos para as atividades.

Esses parâmetros são essenciais para garantir um bom desempenho na prestação de serviços na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) e assegurar a qualidade e segurança dos alimentos oferecidos aos consumidores.
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