A doença celíaca é uma desordem autoimune desencadeada pela ingestão do glúten, um complexo proteico presente em alimentos como ________ e ________.
Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.
A doença celíaca é uma desordem autoimune desencadeada pela ingestão do glúten, ...
Questão de Nutrição da banca IBFC aplicada no concurso EBSERH (2022). Confira a resolução completa abaixo: