Com relação aos utensílios e limpeza nos serviços de alimentação, assinale a alternativa INCORRETA: A) Esponjas utilizadas para lavar louças deve ser armazenada corretamente em local apropriado e após retirada total dos resíduos, podendo inclusive ser colocada em solução clorada por alguns minutos quando possível. B) Os produtos utilizados para limpeza da cozinha e higienização de alimentos devem ser regularizados pela ANVISA. C) A área de preparação de alimentos deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e logo após finalização da produção. D) Produtos comprados em embalagens muito grandes podem ser transferidos para embalagens menores sem a necessidade de identificação.

D) Produtos comprados em embalagens muito grandes podem ser transferidos para embalagens menores sem a necessidade de identificação.

Com relação aos utensílios e limpeza nos serviços de alimentação, assinale a alternati...

Com relação aos utensílios e limpeza nos serviços de alimentação, assinale a alternativa INCORRETA:

✂️ a) Esponjas utilizadas para lavar louças deve ser armazenada corretamente em local apropriado e após retirada total dos resíduos, podendo inclusive ser colocada em solução clorada por alguns minutos quando possível.
✂️ b) Os produtos utilizados para limpeza da cozinha e higienização de alimentos devem ser regularizados pela ANVISA.
✂️ c) A área de preparação de alimentos deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e logo após finalização da produção.
✂️ d) Produtos comprados em embalagens muito grandes podem ser transferidos para embalagens menores sem a necessidade de identificação.

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