Com relação aos utensílios e limpeza nos serviços de alimentação, assinale a alternati...

Responda: Com relação aos utensílios e limpeza nos serviços de alimentação, assinale a alternativa INCORRETA:

Com relação aos utensílios e limpeza nos serviços de alimentação, assinale a alternativa INCORRETA:

a) Esponjas utilizadas para lavar louças deve ser armazenada corretamente em local apropriado e após retirada total dos resíduos, podendo inclusive ser colocada em solução clorada por alguns minutos quando possível.
b) Os produtos utilizados para limpeza da cozinha e higienização de alimentos devem ser regularizados pela ANVISA.
c) A área de preparação de alimentos deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e logo após finalização da produção.
d) Produtos comprados em embalagens muito grandes podem ser transferidos para embalagens menores sem a necessidade de identificação.