Qual é a técnica recomendada para preparar refeições leves em serviços de copa? A) Usar ingredientes e utensílios limpos e seguir boas práticas de manipulação de alimentos. B) Preparar alimentos com ingredientes não verificados. C) Evitar a limpeza dos utensílios para poupar tempo. D) Preparar grandes quantidades de alimentos e armazenar por longos períodos. E) Utilizar alimentos prontos e apenas esquentar antes de servir.

A) Usar ingredientes e utensílios limpos e seguir boas práticas de manipulação de alimentos.

Qual é a técnica recomendada para preparar refeições leves em serviços de copa?

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