1Q865084 | Nutrição, Métodos de Conservação dos Alimentos, Merendeira, Prefeitura de Bom Sucesso do Sul PR, UNIVIDA, 2024No caso de carnes congeladas, qual cuidado deverá ser seguido para o recebimento? ✂️ a) Presença de acúmulo de água e sangue no fundo do monobloco ou saco plástico. ✂️ b) Presença de cristais de gelo na superfície do produto. ✂️ c) Temperatura, de acordo com a norma “Controle de Tempo e Temperatura”. ✂️ d) Sinais de violação da embalagem. ✂️ e) O veículo utilizado para entrega se encontra em péssimas condições de higiene. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 🧠 Mapa Mental 🏳️ Reportar erro