A merendeira deve conhecer os riscos da contaminação alimentar para garantir a segurança do alimento. Com base em seus conhecimentos, identifique a alternativa correta: A) A maioria dos microrganismos que causam doenças, altera o aspecto físico do alimento. B) Os microrganismos multiplicam-se nos alimentos quando encontram condições ideais de nutrientes, umidade e temperatura. C) As doenças transmitidas por alimentos são causadas somente por bactérias. D) Fios de cabelo em sua comida é um exemplo de contaminação química. E) A maior parte das contaminações ocorrem exatamente no momento do preparo e da manipulação dos alimentos, mas não é possível evitá-las.

B) Os microrganismos multiplicam-se nos alimentos quando encontram condições ideais de nutrientes, umidade e temperatura.

Questões Nutrição

A merendeira deve conhecer os riscos da contaminação alim...

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1Q865087 | Nutrição, Merendeira, Prefeitura de Bom Sucesso do Sul PR, UNIVIDA, 2024

A merendeira deve conhecer os riscos da contaminação alimentar para garantir a segurança do alimento. Com base em seus conhecimentos, identifique a alternativa correta:

✂️ a) A maioria dos microrganismos que causam doenças, altera o aspecto físico do alimento.
✂️ b) Os microrganismos multiplicam-se nos alimentos quando encontram condições ideais de nutrientes, umidade e temperatura.
✂️ c) As doenças transmitidas por alimentos são causadas somente por bactérias.
✂️ d) Fios de cabelo em sua comida é um exemplo de contaminação química.
✂️ e) A maior parte das contaminações ocorrem exatamente no momento do preparo e da manipulação dos alimentos, mas não é possível evitá-las.