1Q865554 | Nutrição, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia, Cozinheiro, Prefeitura de VarreSai RJ, IDESG, 2024Os cortes de carne bovina podem ser classificados de acordo com a quantidade de gordura em sua composição. É um exemplo de carne magra: ✂️ a) Lagarto. ✂️ b) Picanha. ✂️ c) Fraldinha. ✂️ d) Contrafilé. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📑 Conteúdos 🏳️ Reportar erro