Q868376 | Nutrição, Técnica Dietética e Gastronomia, Cozinheiro, DAEBauru, DAE de Bauru SP, 2024Qual a finalidade principal da temperatura para o armazenamento adequado para a segurança do alimento: a) prevenir a proliferação de contaminação cruzada e garantir a segurança do alimento. b) prevenir o crescimento microbiano. c) prevenir a proliferação dos agentes químicos. d) prevenir o crescimento de perigos contaminantes nos alimentos. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro