ID: 868377• Nutrição• Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia• DAE de Bauru SP• DAEBauru• Cozinheiro• 2024Marinada é uma técnica muito utilizada em preparação de carnes. Qual a finalidade desse processo?✂️A)deixar a carne mais rosada e macia.✂️B)realçar o sabor e evitar que resseque.✂️C)acelerar o tempo de cozimento e reduzir a quantidade de umidade.✂️D)cozer bem o alimento.Responder💬COMENTÁRIOS📊ESTATÍSTICAS📝ANOTAÇÕESRelatar erro