Ao preparar uma variedade de petiscos para consumo direto, é necessário utilizar...

Questão de Nutrição da banca DAE de Bauru SP aplicada no concurso DAEBauru (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Q868383•
Nutrição•
Ergonomia e Segurança do Trabalho•
DAE de Bauru SP•
DAEBauru•
Cozinheiro•
2024

Ao preparar uma variedade de petiscos para consumo direto, é necessário utilizar o EPI (Equipamento de Proteção Individual) essencial para que se evite a contaminação cruzada ao manusear estes alimentos. Nesse caso, qual EPI deve ser utilizado?