1Q868898 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Cozinheiroa, Prefeitura de Campo Alegre de Goiás GO, Aroeira, 2024Sobre a higiene da equipe na cozinha da unidade escolar,marque a afirmação correta. ✂️ a) Os funcionários devem lavar as mãos frequentemente, principalmente depois de manusear alimentos crus. ✂️ b) A limpeza dos utensílios e superfícies deve ser feita apenas no final do expediente. ✂️ c) A área de preparação de alimentos deve estar próxima dos banheiros para facilitar o acesso dos funcionários. ✂️ d) É opcional o uso de uniforme e touca na cozinha. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 🧠 Mapa Mental 🏳️ Reportar erro