1Q868960 | Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, Merendeira, Prefeitura de Rio Branco AC, IV UFG, 2024Para a distribuição do alimento “quente” com segurança, a temperatura ideal para evitar a multiplicação de bactérias é ✂️ a) em torno de 50°C, por 12 horas consecutivas e ininterruptas. ✂️ b) em torno de 40°C, por 5 horas. ✂️ c) no mínimo de 65°C, por 3 horas. ✂️ d) abaixo de 40°C, por 6 horas. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 🧠 Mapa Mental 🏳️ Reportar erro