Assinale corretamente a finalidade principal do processo de marinada ao preparar carnes. A) Aumentar a temperatura de cocção. B) Adicionar um sabor mais intenso. C) Reduzir a umidade da carne. D) Acelerar o tempo de cozimento.

A) Aumentar a temperatura de cocção.

Assinale corretamente a finalidade principal do processo de marinada ao preparar carnes.

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