Assinale a alternativa INCORRETA sobre o cuidado com o armazenamento dos gêneros...

Questão de Nutrição da banca UPENET aplicada no concurso Prefeitura de Camocim de São Félix PE (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Q869929•
Nutrição•
Alimentos•
UPENET•
Prefeitura de Camocim de São Félix PE•
Merendeira•
2024

Assinale a alternativa INCORRETA sobre o cuidado com o armazenamento dos gêneros alimentícios.

Os gêneros alimentícios deverão ser estocados em depósito, com boa ventilação e iluminação, seco, sem goteira e protegidos do calor excessivo.

É importante registrar a data de entrada e saída dos gêneros na despensa.

É importante colocar os gêneros mais antigos na frente para que sejam usados em primeiro lugar.

Material de limpeza e inseticidas podem ser armazenados junto dos gêneros alimentícios secos.

Os gêneros alimentícios devem ser utilizados dentro do prazo de validade.

Questões Relacionadas

Q831757•
Nutrição•
Alimentos•
AMEOSC•
Prefeitura de São Miguel do Oeste SC Nutricionista•
2021

Apesar de uma ampla variedade de dissacarídeos existentes na natureza, os três dissacarídeos mais importantes na nutrição humana são a sacarose, a lactose e a maltose. Quanto a formação e produção desses dissacarídeos, julgue as alternativas abaixo. I.A sacarose é encontrada naturalmente em muitos alimentos e também é um aditivo em itens processados comercialmente. II.A lactose é produzida quase exclusivamente nas glândulas mamárias de animais lactantes. III.A maltose é raramente encontrada naturalmente nos alimentos, mas é formada pela hidrólise de polímeros de amido durante a digestão e também é consumida como aditivo em vários produtos alimentares. Após análise, assinale a alternativa CORRETA.

As alternativas I, II e III estão corretas.

Apenas as alternativas I e III estão corretas.

Apenas as alternativas II e III estão corretas.

Apenas a alternativa I está correta.

Q832886•
Nutrição•
Alimentos•
AMEOSC•
Prefeitura de São Miguel do Oeste SC Nutricionista•
2021

No que diz respeito as vitaminas hidrossolúveis, correlacione as lacunas abaixo: I.Vitamina B1 (Tiamina). II.Vitamina B2 (Riboflavina). III.Vitamina B6 (Pirídoxina). (__)Pode ser utilizado terapeuticamente na redução de náuseas e vômitos durante a gravidez. (__)A deficiência mais grave conhecida é o beribéri. (__)Apresenta papel dos mais importantes em diversos processos metabólicos. Suas maiores fontes são representadas pelas carnes, vísceras, leite, queijos, ovo (gema) e vegetais folhosos, legumes e certas frutas. Após análise, marque a alternativa que indique a correlação CORRETA:

III, II e I.

I, II e III.

III, I e II.

II, I e III.

Q858993•
Nutrição•
Alimentos•
CPCON•
Prefeitura de Tenório PB Nutricionista•
2020

A gordura é um elemento de grande importância na alimentação humana devido as suas propriedades nutricionais, funcionais e organolépticas. É vital para o metabolismo pleno do organismo humano, pois fornece ácidos graxos essenciais necessários à estrutura das membranas celulares e prostaglandinas, além do que serve como transportadora das vitaminas:

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