1Q870143 | Nutrição, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia, Merendeira, Prefeitura de Formoso do Araguaia TO, FUNATEC, 2024Assinale de forma correta o propósito principal da técnica culinária conhecida como "marinar". ✂️ a) Realçar o sabor e amaciar os alimentos por meio de uma mistura líquida aromatizada. ✂️ b) Desidratar os alimentos para prolongar a sua durabilidade. ✂️ c) Acelerar o processo de cozimento em fornos. ✂️ d) Aumentar a temperatura interna dos alimentos. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 🧠 Mapa Mental 🏳️ Reportar erro