1Q870144 | Nutrição, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia, Merendeira, Prefeitura de Formoso do Araguaia TO, FUNATEC, 2024Assinale de forma correta a prática para evitar a contaminação cruzada durante o manuseio de alimentos. ✂️ a) Usar utensílios e superfícies separados para alimentos crus e alimentos prontos para consumo. ✂️ b) Utilizar a mesma tábua de corte para vegetais e carnes, limpando-a rapidamente entre os usos. ✂️ c) Armazenar alimentos prontos para consumo acima dos alimentos crus na geladeira. ✂️ d) Lavar as mãos apenas antes de iniciar a preparação dos alimentos. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 🧠 Mapa Mental 🏳️ Reportar erro