Identifique uma medida que não deve ser adotada em serviços de produção de refeições: A) Colocar telas nas janelas para impedir a entrada e a permanência de insetos e outros animais. B) Manter em bom estado de conservação o piso, as paredes e o teto, sem rachaduras, goteiras, infiltrações, mofos e descascamentos. C) Certificar-se de que a rede de esgoto ou fossa séptica esteja instalada dentro da área de preparo e de armazenamento de alimentos. D) Retirar todos os objetos sem utilidade para o trabalho na cozinha. E) Utilizar produtos de limpeza regularizados, que contenham no rótulo o número de registro no Ministério da Saúde (MS) ou a frase: “Produto notificado na Anvisa/MS”.

C) Certificar-se de que a rede de esgoto ou fossa séptica esteja instalada dentro da área de preparo e de armazenamento de alimentos.

Identifique uma medida que não deve ser adotada em ser...

Identifique uma medida que não deve ser adotada em serviços de produção de refeições:

✂️ a) Colocar telas nas janelas para impedir a entrada e a permanência de insetos e outros animais.
✂️ b) Manter em bom estado de conservação o piso, as paredes e o teto, sem rachaduras, goteiras, infiltrações, mofos e descascamentos.
✂️ c) Certificar-se de que a rede de esgoto ou fossa séptica esteja instalada dentro da área de preparo e de armazenamento de alimentos.
✂️ d) Retirar todos os objetos sem utilidade para o trabalho na cozinha.
✂️ e) Utilizar produtos de limpeza regularizados, que contenham no rótulo o número de registro no Ministério da Saúde (MS) ou a frase: “Produto notificado na Anvisa/MS”.