Leia o fragmento abaixo:
“O nosso sertanejo disfarça, esconde, mistifica sua
culinária quando tem visitas. Crê ficar desonrado servindo
coalhada com carne de sol, costelas de carneiro com pirão
de leite, paçoca com bananas, milho cozido, feijão verde, o
mugunzá que o africano ensinou e a carne moquecada que
ele aprendeu com o indígena. Nada mais antipatriótico e
desumano que esta modéstia criminosa”.
Fonte: CASCUDO, Luís da Câmara. Viajando o sertão. 4ª ed. São Paulo:
Global, 2009, p.39.
A partir da leitura do fragmento acima e dos diferentes
contextos históricos que marcaram a colonização
portuguesa do Brasil, assim como os períodos posteriores,
é correto afirmar que o autor identifica, a partir da
culinária sertaneja e suas características:
As Unidades Territoriais são momentâneas, isto é, com as
modificações internas das sociedades e as pressões externas,
acabam por redefinirem-se no espaço-tempo, sofrendo
transformações. As mudanças recriam os limites e, com isso,
um território ou região aumenta ou diminui, muda de nome ou
simplesmente é incorporado a outros. No caso do Brasil, nos
Períodos da Colonização, Primeira República e República
Nova, mudanças aconteceram.
Considerando esses conhecimentos sobre a divisão político-administrativa no Brasil em diferentes períodos, indique “V”
para verdadeira, e “F”, para falsa, nas afirmativas a seguir:
( ) A fundação do Estado da Guanabara é simultânea ao
período da transição do Período Colonial para a
Primeira República (1889-1930).
( ) O Centro-Oeste é uma das regiões mais recentes do
Brasil, sendo o Estado do Mato Grosso pertencente
ao período da Nova República (1985-atualmente).
( ) Como a região mais antiga do Brasil, o Nordeste não
passou por transformações em suas divisões, sendo
os Estados de Bahia, Ceará e Piauí originários desde
o século XVI.
( ) A elevação do território do Acre à categoria de Estado
ocorre na transição do Brasil rural para o Brasil
industrial, no período do Estado Novo (1930-1945).
Assinale a alternativa que indique a sequência correta obtida no
sentido de cima para baixo:
Cinco séculos de história podem representar muito, considerada a história das civilizações americanas, sobretudo no que diz respeito à experiência particular afro-luso
-brasileira. Experiência de uma cultura já miscigenada na
Península Ibérica, que viria a predominar nessas partes
do globo, gerando interpretações inéditas, muito difundidas e discutíveis sobre a “adaptabilidade” dos portugueses nos trópicos, e que marcariam [fundamentalmente] o
pensamento no Brasil do século XX.
(Carlos Guilherme Mota, “Introdução”. In: Carlos Guilherme Mota (0rg.)
Viagem incompleta: a experiência brasileira (1500-2000).
Formação: Histórias, 2000)
O excerto faz uma espécie de balanço dos quinhentos
anos da história do Brasil, referindo-se à