A Portaria nº 368, de 4 de setembro de 1997, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, descreve as áreas de manipulação de alimentos. Com base na legislação citada, marque a alternativa CORRETA. A) Os pisos deverão ser de materiais resistentes ao impacto, impermeáveis, laváveis e antiderrapantes não podendo apresentar rachaduras, e devem facilitar a limpeza e a desinfecção. B) As paredes deverão ser construídas e revestidas com materiais absorventes e laváveis e apresentar cor clara. C) As janelas e outras aberturas deverão ser construídas de forma a evitar o acúmulo de sujidades e todas deverão estar providas de proteção contra insetos. D) As especificações para tetos ou forros não são descritas na Portaria 368/1997.

A) Os pisos deverão ser de materiais resistentes ao impacto, impermeáveis, laváveis e antiderrapantes não podendo apresentar rachaduras, e devem facilitar a limpeza e a desinfecção.

Questões Direito Sanitário Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional

A Portaria nº 368, de 4 de setembro de 1997, do Ministério da Agricultura, Pecuária e A...

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1Q871310 | Direito Sanitário, Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, Agente de Vigilância Sanitária, Prefeitura de Jaguapitã PR, FAUEL, 2024

A Portaria nº 368, de 4 de setembro de 1997, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, descreve as áreas de manipulação de alimentos. Com base na legislação citada, marque a alternativa CORRETA.

✂️ a) Os pisos deverão ser de materiais resistentes ao impacto, impermeáveis, laváveis e antiderrapantes não podendo apresentar rachaduras, e devem facilitar a limpeza e a desinfecção.
✂️ b) As paredes deverão ser construídas e revestidas com materiais absorventes e laváveis e apresentar cor clara.
✂️ c) As janelas e outras aberturas deverão ser construídas de forma a evitar o acúmulo de sujidades e todas deverão estar providas de proteção contra insetos.
✂️ d) As especificações para tetos ou forros não são descritas na Portaria 368/1997.