Quando os óleos e as gorduras são utilizados por um longo período, são formadas substâncias tóxicas que podem causar mal à saúde. Essas substâncias dão um sabor e cheiro ruins aos alimentos. Quando é recomendado realizar a troca do óleo de cozinha? A) Sempre que houver alterações no cheiro, cor, formação de espuma e fumaça. B) Quando estiver muito escuro e com alteração de cheiro. C) Todo dia ao final do uso. D) Quando estiver muito sujo com restos de comidas.

A) Sempre que houver alterações no cheiro, cor, formação de espuma e fumaça.

Quando os óleos e as gorduras são utilizados por um longo período, são formadas substâ...

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