Alguns estabelecimentos que hospedam participantes de congressos, convenções, seminários etc., costumam oferecer o serviço de coffee break, que são lanches rápidos, servidos nos intervalos desses eventos. Com base nisso assinale o item incorreto. A) Não há necessidade de etiquetar ou indicar com placas o conteúdo de garrafas térmicas. B) Conhecer antecipadamente o cardápio e o horário do serviço e prepará-lo a tempo. C) Se for de sua responsabilidade, observar a montagem da mesa: toalha, colocação dos pratos, copos, garrafas, talheres, açucareiros, guardanapos, xícaras para o café e/ou chá etc . D) O copeiro deve preparar os alimentos: sucos, café, chá, bolachas etc.

A) Não há necessidade de etiquetar ou indicar com placas o conteúdo de garrafas térmicas.

Questões Conhecimentos de Serviços Gerais

Alguns estabelecimentos que hospedam participantes de congressos, convenções, seminário...

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1Q873998 | Conhecimentos de Serviços Gerais, Copeiro, Câmara de Fortim CE, ICECE, 2024

Alguns estabelecimentos que hospedam participantes de congressos, convenções, seminários etc., costumam oferecer o serviço de coffee break, que são lanches rápidos, servidos nos intervalos desses eventos. Com base nisso assinale o item incorreto.

✂️ a) Não há necessidade de etiquetar ou indicar com placas o conteúdo de garrafas térmicas.
✂️ b) Conhecer antecipadamente o cardápio e o horário do serviço e prepará-lo a tempo.
✂️ c) Se for de sua responsabilidade, observar a montagem da mesa: toalha, colocação dos pratos, copos, garrafas, talheres, açucareiros, guardanapos, xícaras para o café e/ou chá etc .
✂️ d) O copeiro deve preparar os alimentos: sucos, café, chá, bolachas etc.