Para evitar a contaminação dos alimentos, o local de trabalho deve ser limpo e organizado. A higienização deve ser feita periodicamente. Confira as respostas e escolha a opção CORRETA que se refere a um procedimento inadequado na limpeza da geladeira e do freezer de uma cozinha. A) Retirar todos os alimentos e deixar as portas abertas; B) Descongelar naturalmente; C) Limpar a parte de dentro com esponja, detergente e água; D) Retirar o excesso de água com pano próprio. E) Desinfetar, borrifando com água boricada.

E) Desinfetar, borrifando com água boricada.

Para evitar a contaminação dos alimentos, o local de trabalho deve ser limpo e organiza...

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