ID: 876008• Nutrição• Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia• SELECON• Prefeitura de Lucas do Rio Verde MT• Padeiro• 2024A qualidade do pão está diretamente relacionada ao tipo de farinha de trigo utilizada. O melhor tipo de farinha de trigo para a confecção do pão francês (ou pão de sal) é:✂️A)farinha de trigo grão duro✂️B)farinha de trigo grão durum✂️C)farinha de trigo grão simples✂️D)um blend de todas as farinhasResponder💬COMENTÁRIOS📊ESTATÍSTICAS📝ANOTAÇÕESRelatar erro