1Q876009 | Nutrição, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia, Padeiro, Prefeitura de Lucas do Rio Verde MT, SELECON, 2024A broa de milho é uma especialidade de padarias muito apreciada. Para a confecção de uma boa broa de milho, é necessário que utilizemos: ✂️ a) 100% de fubá ✂️ b) 80% de farinha de trigo e 20% de fubá ✂️ c) 80% de fubá e 20% de farinha de trigo ✂️ d) 50% de farinha de trigo e 50% de fubá Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📑 Conteúdos 🏳️ Reportar erro