Questões Nutrição Elaboração de Cardápios

Você precisa fazer o relatório para o pedido mensal de alguns gêneros alimentícios. Con...

Responda: Você precisa fazer o relatório para o pedido mensal de alguns gêneros alimentícios. Considere que 1 kg de coxa de frango serve 5 pessoas, 1 kg de carne bovina serve 10 pessoas, 1 dúzia de banana se...

1Q876216 | Nutrição, Elaboração de Cardápios, Copeiro, Câmara de Santo Antônio do Descoberto GO, IV UFG, 2024

Você precisa fazer o relatório para o pedido mensal de alguns gêneros alimentícios. Considere que 1 kg de coxa de frango serve 5 pessoas, 1 kg de carne bovina serve 10 pessoas, 1 dúzia de banana serve 12 pessoas e 1 kg de arroz serve 12 pessoas. Que quantidades devem ser pedidas, considerando que cada alimento será utilizado no cardápio uma vez a cada 15 dias para um total de 30 pessoas?

✂️ a) 6 kg de coxa de frango, 3 kg de carne bovina, 2 e meia dúzias de banana e 2,5 kg arroz.
✂️ b) 12 kg de coxa de frango, 6 kg de carne bovina, 5 dúzias de banana e 5 kg de arroz.
✂️ c) 15 kg de coxa de frango, 8 kg de carne bovina, 6 dúzias de banana e 6,5 kg de arroz.
✂️ d) 18 kg de coxa de frango, 4 kg de carne bovina, 8 dúzias de banana e 7,5 kg de arroz.