Por ocasião do recebimento de alimentos congelados, a temperatura para o armazen...

Questão de Nutrição da banca DAE de Bauru SP aplicada no concurso DAEBauru (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Por ocasião do recebimento de alimentos congelados, a temperatura para o armazenamento desses itens não deverá ser?