Com base na Lei nº 031, de 17 de setembro de 1998 que institui o código de postura do município de Matinhas e dá outras providências, em relação ao art. 52 que trata das obrigações a serem observadas por hotéis, restaurantes, bares, cafés, botequins e estabelecimentos congêneres, é CORRETO afirmar: A) A higienização de louça e talheres deverá ser feita com água corrente. B) Os guardanapos e toalhas serão de uso coletivo. C) A louça e os talheres deverão ser guardados em armários abertos, para ficarem expostos. D) A lavagem de louça e talheres deverá fazer-se em água corrente, não sendo permitida sob qualquer hipótese a lavagem em baldes, tonéis ou vasilhames. E) Os açucareiros serão do tipo que devem permitir a retirada do açúcar com o levantamento da tampa.

D) A lavagem de louça e talheres deverá fazer-se em água corrente, não sendo permitida sob qualquer hipótese a lavagem em baldes, tonéis ou vasilhames.

Com base na Lei nº 031, de 17 de setembro de 1998 que institui o código de postura do m...

1Q877043 | Legislação dos Municípios do Estado da Paraíba, Lei nº 31 de 1998, Agente de Vigilância Sanitária, Prefeitura de Matinhas PB, CPCON, 2024

Com base na Lei nº 031, de 17 de setembro de 1998 que institui o código de postura do município de Matinhas e dá outras providências, em relação ao art. 52 que trata das obrigações a serem observadas por hotéis, restaurantes, bares, cafés, botequins e estabelecimentos congêneres, é CORRETO afirmar:

✂️ a) A higienização de louça e talheres deverá ser feita com água corrente.
✂️ b) Os guardanapos e toalhas serão de uso coletivo.
✂️ c) A louça e os talheres deverão ser guardados em armários abertos, para ficarem expostos.
✂️ d) A lavagem de louça e talheres deverá fazer-se em água corrente, não sendo permitida sob qualquer hipótese a lavagem em baldes, tonéis ou vasilhames.
✂️ e) Os açucareiros serão do tipo que devem permitir a retirada do açúcar com o levantamento da tampa.