Ao identificar que determinado alimento está próximo da data de vencimento, entr...

Questão de Nutrição da banca OBJETIVA aplicada no concurso Prefeitura de Vila Boa GO (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Q886381•
Nutrição•
Planejamento de Compras e de Estoque•
OBJETIVA•
Prefeitura de Vila Boa GO•
Agente de Serviços de Higiene e Alimentação•
2024

Ao identificar que determinado alimento está próximo da data de vencimento, entre as seguintes, a ação mais apropriada para otimizar o controle de estoque é:

Armazenar o produto atrás dos que possuem data de vencimento mais distante.

Descartar imediatamente o alimento para evitar possíveis problemas de saúde.

Priorizar o consumo desse alimento enquanto ainda não tiver chegado a data de vencimento.

Retirar o produto da embalagem para que dure mais.

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Ao receber uma grande quantidade de frutas frescas, como o controle de estoque pode otimizar o aproveitamento dessas frutas?

Armazenar as frutas maiores e mais pesadas em cima das demais.

Misturar as frutas diferentes para diminuir a chance de deterioração.

Descascar todas as frutas antes de serem guardadas na despensa.

Disponibilizar as frutas mais maduras para serem consumidas primeiro.

Q870156•
Nutrição•
Planejamento de Compras e de Estoque•
FUNATEC•
Prefeitura de Formoso do Araguaia TO•
Merendeira•
2024

Assinale corretamente o que pode ser feito para reduzir o desperdício de alimentos em eventos e festas.

Oferecer uma variedade excessiva de pratos para agradar a todos os gostos.

Servir porções grandes para garantir que todos fiquem satisfeitos.

Planejar cuidadosamente a quantidade de comida com base no número de convidados.

Descartar qualquer alimento que sobre no final do evento para evitar problemas de armazenamento.

Q911825•
Nutrição•
Planejamento de Compras e de Estoque•
INSTITUTO MAIS•
Prefeitura de Santana de Parnaíba SP•
Agente de Serviços de Alimentação•
2023

Para permitir a circulação de ar entre os alimentos estocados, as estantes devem ser afastadas das paredes com pelo menos

1 cm.

2 cm.

10 cm.

35 cm.

Notificações

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Prefeitura de Vila Boa GO•
Agente de Serviços de Higiene e Alimentação•
2024