1Q892523 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação, Prefeitura de Abadiânia GO, FUNATEC, 2024O que deve ser realizado na recepção das matérias-primas, dos ingredientes e das embalagens, de acordo com as normas sanitárias: ✂️ a) Devem ser submetidos a inspeção apenas as embalagens primárias. ✂️ b) A recepção deve ser feita em área exposta, para facilitar a logística. ✂️ c) As embalagens primárias devem estar íntegras e a temperatura das matérias-primas e ingredientes deve ser verificada. ✂️ d) As embalagens primárias devem ser rejeitadas se estiverem danificadas, independentemente da temperatura das matérias-primas. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📑 Conteúdos 🏳️ Reportar erro