No âmbito das atividades específicas teóricas inerentes ao cargo auxiliar de serviço de...

✂️ a) A operação de remoção de substâncias minerais e orgânicas indesejáveis dos alimentos.

✂️ b) A redução de microrganismos presentes na pele durante a lavagem das mãos.

✂️ c) A operação de redução, por método físico ou químico, do número de microrganismos a níveis seguros.

✂️ d) O sistema que incorpora ações preventivas destinadas a impedir a proliferação de vetores e pragas urbanas.

Responda: No âmbito das atividades específicas teóricas inerentes ao cargo auxiliar de serviço de higiene e alimentação, indique o que é desinfecção: