1Q894972 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Educação, Prefeitura de União de Minas MG, HL, 2024Com a finalidade de minimizar os riscos de contaminação cruzada, quais práticas devem ser adotadas? ✂️ a) deixar alimentos crus e preparados em contato. ✂️ b) deixar bem armazenados, no mesmo recipiente, desde que limpos, alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo. ✂️ c) evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo. ✂️ d) o local deve estar bem higienizado, as mãos devem estar bem lavadas e dessa forma, os alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo poderão permanecer em contato. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 🧠 Mapa Mental 🏳️ Reportar erro