Durante a análise toxicológica de um lote de farinha de milho, foi detectada a presença de aflatoxinas em níveis superiores aos permitidos pela legislação vigente. Aflatoxinas são produzidas por fungos do gênero Aspergillus, sendo altamente carcinogênicas e hepatotóxicas. Esses fungos crescem em condições de: A) Alta umidade e baixas temperaturas. B) Alta umidade e temperaturas elevadas. C) Baixa umidade e baixas temperaturas. D) Baixa umidade e temperaturas elevadas.

B) Alta umidade e temperaturas elevadas.

Durante a análise toxicológica de um lote de farinha de milho, foi detectada a presença...

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