Questões Nutrição Carboidratos

O leite contém um carboidrato específico, que é menos solúvel do que a sacarose. Este c...

Responda: O leite contém um carboidrato específico, que é menos solúvel do que a sacarose. Este carboidrato pode cristalizar ao ser aquecido, resultando em uma textura granular no produto final. Qual é esse ...