“Estudos clássicos da relação entre a deficiência de
certos nutrientes na dieta e o surgimento de doenças
carenciais constituem a história da epidemiologia
nutricional. Esses estudos, realizados há pouco mais
de duzentos anos, utilizaram o método epidemiológico
da época para investigar a distribuição e possíveis
causas de doenças relacionadas ao consumo
alimentar”.
CORRETA .
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