Assinale a alternativa correta em relação à higienização e cocção de tubérculos ...

Questão de Nutrição da banca FEPESE aplicada no concurso Prefeitura de Mafra SC (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Assinale a alternativa correta em relação à higienização e cocção de tubérculos e raízes