No cálculo do Valor Energético Total (VET) de uma dieta, a porcentagem de energi...

Questão de Nutrição da banca CONTEMAX aplicada no concurso Prefeitura de Cubati PB (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Q900657•
Nutrição•
Avaliação Dietética•
CONTEMAX•
Prefeitura de Cubati PB•
Nutricionista•
2024

No cálculo do Valor Energético Total (VET) de uma dieta, a porcentagem de energia proveniente dos macronutrientes deve respeitar as recomendações nutricionais. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), os carboidratos devem representar:

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Grupo Nutricionista•
2025

Os cardápios oferecidos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) foram reformulados, visando atender as necessidades nutricionais dos comensais. Mediante tal atribuição, o nutricionista responsável recorreu às tabelas de composição de alimentos para estimar o total calórico e os teores de macronutrientes presentes nas receitas desenvolvidas. Em seguida, o profissional concluiu que o prato principal continha 10,5g de proteínas; 2,8g de lipídeos e 1,6g de carboidratos.
Considerando os valores acima, o total calórico do prato principal e o percentual calórico advindo de proteínas são, respectivamente,

76,3 quilocalorias; aproximadamente 80%.

73,6 quilocalorias; aproximadamente 57%.

73,6 quilocalorias; aproximadamente 30%.

76,3 quilocalorias; aproximadamente 57%.

73,6 quilocalorias; aproximadamente 20%.

Q897282•
Nutrição•
Avaliação Dietética•
CPCON•
Prefeitura de Duas Estradas PB•
Nutricionista•
2024

A restrição calórica, tão utilizada no processo de emagrecimento, pode ser mencionada como a restrição da ingestão de energia, mas com adequada ingestão de nutrientes e vitaminas essenciais. Como podemos mensurar a quantidade de energia compatível à vida, no cálculo de energia da dieta?

Taxa de Exercício Basal (TEB).

Taxa Metabólica Basal (TMB).

Gasto Energético de Repouso (GER).

Gasto Metabólico do Exercício (GME).

Gasto Energético Basal (GEB).

Q895415•
Nutrição•
Avaliação Dietética•
Gama Consult•
Prefeitura de Novo Mundo MT•
Nutricionista•
2024

Na elaboração de uma dieta normocalórica para um adulto saudável, considere a distribuição percentual ideal de macronutrientes. Identifique a afirmação que representa corretamente essa distribuição, segundo as recomendações mais recentes da Ingestão diária recomendada:

Carboidratos: 45-65%, Proteínas: 10-35%, Lipídios: 20-35%.

Carboidratos: 50-70%, Proteínas: 15-25%, Lipídios: 15-25%.

Carboidratos: 55-75%, Proteínas: 10-15%, Lipídios: 15-30%.

Carboidratos: 40-50%, Proteínas: 25-35%, Lipídios: 25-35%.

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