Acerca da digestão, absorção e metabolismo dos lipídios no organismo humano, ass...

Questão de Nutrição da banca Itame aplicada no concurso Prefeitura de Mozarlândia GO (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Q900673•
Nutrição•
Lipídeos•
Itame•
Prefeitura de Mozarlândia GO•
Nutricionista•
2024

Acerca da digestão, absorção e metabolismo dos lipídios no organismo humano, assinale a alternativa incorreta:

A presença de gordura no intestino estimula a secreção de colecistocinina que, por sua vez, estimula as secreções biliar e pancreática.

O colesterol presente no intestino origina-se da alimentação (na forma livre) e da bile (na forma esterificada); por isso o colesterol alimentar apresenta maior absorção que o biliar.

A lipólise é o processo pelo qual os triglicerídeos são dissociados e há a disponibilização de ácidos graxos para o tecido hepático, adiposo e muscular.

A betaoxidação constitui o principal processo de oxidação de ácidos graxos e ocorre exclusivamente nas mitocôndrias e peroxissomos; quanto maior a cadeia carbônica do ácido graxo, mais lenta sua oxidação.

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Os ácidos graxos são componentes fundamentais dos lipídios e podem ser classificados de acordo com a presença de ligações duplas em sua estrutura. Os ácidos graxos saturados diferem dos insaturados por:

Possuírem uma ou mais ligações duplas entre os carbonos.

Serem geralmente líquidos à temperatura ambiente.

Não possuírem ligações duplas entre os carbonos.

Estarem presentes predominantemente em óleos vegetais.

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Lipídeos•
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Prefeitura de São João do Ivaí PR•
Nutricionista•
2024

Acerca do metabolismo dos lipídios, assinale a alternativa correta.

A beta-oxidação ocorre no citoplasma e é responsável pela síntese de ácidos graxos.

Os quilomícrons são lipoproteínas que transportam lipídios da dieta para o fígado.

O ácido graxo insaturado possui uma ou mais ligações duplas em sua cadeia carbônica.

O colesterol é completamente eliminado do organismo, não sendo reciclado.

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Lipídeos•
Máxima•
Prefeitura de São João do Manteninha MG•
Nutricionista•
2024

Em relação à absorção dos lipídeos dietéticos, qual dessas alternativas abaixo é a enzima responsável pela quebra dos lipídeos em substâncias simples?

Maltase;

Lactase;

Lipase pancreática;

Gastrina.

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