Assinale a alternativa que contém os termos que melhor completam a sentença abaixo: Os ácidos graxos trans surgem a partir da ___________ de óleos vegetais e seu consumo eleva o risco de ______________. O efeito aterogênico se deve à redução de __________, aumento de __________. A) saturação – hipertensão arterial – sódio - colesterol B) hidrogenação – doença coronariana – HDL colesterol – LDL colesterol C) insaturação – resistência insulínica – HDL colesterol - triglicerídeos D) ransificação – câncer – triglicerídeos - fosfolipídeos

B) hidrogenação – doença coronariana – HDL colesterol – LDL colesterol

Questões Nutrição Programa Nacional de Alimentação Escolar PNAE

Assinale a alternativa que contém os termos que melhor completam a sentença abaixo:

Responda: Assinale a alternativa que contém os termos que melhor completam a sentença abaixo: Os ácidos graxos trans surgem a partir da _________ de óleos vegetais e seu consumo eleva o risco de ...

1Q901977 | Nutrição, Programa Nacional de Alimentação Escolar PNAE, Nutricionista, Prefeitura de Nova Glória GO, Itame, 2024

Assinale a alternativa que contém os termos que melhor completam a sentença abaixo:
Os ácidos graxos trans surgem a partir da ___________ de óleos vegetais e seu consumo eleva o risco de ______________. O efeito aterogênico se deve à redução de __________, aumento de __________.

✂️ a) saturação – hipertensão arterial – sódio - colesterol
✂️ b) hidrogenação – doença coronariana – HDL colesterol – LDL colesterol
✂️ c) insaturação – resistência insulínica – HDL colesterol - triglicerídeos
✂️ d) ransificação – câncer – triglicerídeos - fosfolipídeos