A conduta nutricional em pacientes com doenças gastrointestinais é fundamental para a m...

Q902303 | Nutrição, Nutrição e Doenças Gastrointestinais, Nutricionista, Prefeitura de São João do Ivaí PR, Instituto Access, 2024

A conduta nutricional em pacientes com doenças gastrointestinais é fundamental para a melhoria da qualidade de vida e recuperação do estado nutricional. Em relação à dieta recomendada para indivíduos com Doença Celíaca, assinale a alternativa correta.

a) Incluir alimentos ricos em glúten, como pães e massas.
b) Recomendar o aumento do consumo de produtos industrializados, pois são mais práticos.
c) Incentivar o consumo de produtos lácteos, independentemente da tolerância do paciente.
d) Prescrever uma dieta isenta de glúten, com ênfase em alimentos integrais e frescos.