Sob qual forma é ingerida a maior parte dos carboidratos dietéticos?

Para responder a essa questão, precisamos entender as diferentes formas de carboidratos que são consumidos na dieta. O amido é um carboidrato complexo que é a principal fonte de carboidratos na alimentação, encontrado em alimentos como arroz, batatas e pães. A lactose é um açúcar encontrado no leite, enquanto o psillium é uma fibra que não é um carboidrato dietético no sentido tradicional. A lactase, por sua vez, é uma enzima que ajuda a digerir a lactose, mas não é uma forma de carboidrato.

Dessa forma, a alternativa que representa a forma mais comum de carboidratos na dieta é o amido.

Gabarito: a)