Em relação à absorção dos lipídeos dietéticos, qual dessas alternativas abaixo é...

Questão de Nutrição da banca Máxima aplicada no concurso Prefeitura de São João do Manteninha MG (2024). Confira a resolução completa abaixo:

Q902770•
Nutrição•
Lipídeos•
Máxima•
Prefeitura de São João do Manteninha MG•
Nutricionista•
2024

Em relação à absorção dos lipídeos dietéticos, qual dessas alternativas abaixo é a enzima responsável pela quebra dos lipídeos em substâncias simples?

Maltase;

Lactase;

Lipase pancreática;

Gastrina.

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Nutricionista•
2024

Os ácidos graxos são componentes fundamentais dos lipídios e podem ser classificados de acordo com a presença de ligações duplas em sua estrutura. Os ácidos graxos saturados diferem dos insaturados por:

Possuírem uma ou mais ligações duplas entre os carbonos.

Serem geralmente líquidos à temperatura ambiente.

Não possuírem ligações duplas entre os carbonos.

Estarem presentes predominantemente em óleos vegetais.

Q902298•
Nutrição•
Lipídeos•
Instituto Access•
Prefeitura de São João do Ivaí PR•
Nutricionista•
2024

Acerca do metabolismo dos lipídios, assinale a alternativa correta.

A beta-oxidação ocorre no citoplasma e é responsável pela síntese de ácidos graxos.

Os quilomícrons são lipoproteínas que transportam lipídios da dieta para o fígado.

O ácido graxo insaturado possui uma ou mais ligações duplas em sua cadeia carbônica.

O colesterol é completamente eliminado do organismo, não sendo reciclado.

Q895417•
Nutrição•
Lipídeos•
Gama Consult•
Prefeitura de Novo Mundo MT•
Nutricionista•
2024

O processo de absorção de lipídios no trato gastrointestinal envolve mecanismos complexos. Analise as etapas deste processo e identifique a afirmação que descreve corretamente uma fase crucial da absorção lipídica:

A formação de quilomícrons ocorre nas células epiteliais do jejuno e a sua liberação se dá diretamente para a circulação portal.

A lipase pancreática atua principalmente no estômago, hidrolisando triglicerídeos em ácidos graxos livres e monoglicerídeos.

Os sais biliares formam micelas mistas com os produtos da lipólise, facilitando sua difusão através da membrana apical dos enterócitos.

A absorção de colesterol é um processo passivo, não regulado por transportadores específicos na membrana do enterócito.

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