Sobre características peculiares do indivíduo idoso que devem ser considerada...

Sobre características peculiares do indivíduo idoso que devem ser consideradas no manejo da sua alimentação, marque a afirmação CORRETA.

Q902870 • Nutrição • Nutrição do Idoso • CETREDE • Prefeitura de Ubajara CE • Nutricionista • 2024

Sobre características peculiares do indivíduo idoso que devem ser consideradas no manejo da sua alimentação, marque a afirmação CORRETA.

a) Existe uma percepção sociocultural de que alguns alimentos não são apropriados para idoso, como chás, torradas, bolachas e sopas
b) Entre os fatores afetivos e culturais, morar sozinho é frequentemente associado a melhor aceitação alimentar, devido a habilidade que o idoso ainda tem de fazer as preparações culinárias.
c) Refeições com moderado a alto teor de zinco podem contribuir para comprometimento da função imunológica, anorexia, diminuição do paladar, demora na cicatrização de feridas e desenvolvimento de úlceras de pressão.
d) O folato parece ser importante para reduzir as concentrações de homocisteína, um fator de risco para doenças cardiovasculares, sendo as frutas, hortaliças e leguminosas boas fontes desse nutriente.
e) Existem evidências que idosos com pouca condição financeira ou com mobilidade reduzida têm mais oportunidades de adquirir alimentos mais saudáveis.

Questões sobre Nutrição do Idoso

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Q905713 • Nutrição • Nutrição do Idoso • FUNCEPE • Prefeitura de General Sampaio CE • Educação • 2024
Sobre o paciente idoso hospitalizado, quando deverá ser oferecida a dieta pastosa?
- a) Quando o número de funcionários estiver reduzido e o paciente necessitar de dieta assistida, a dieta pastosa administra mais rápido do que a normal.
- b) Deve ser prescrita para todo idoso acima de 75 anos, devido às alterações fisiológicas próprias do envelhecimento.
- c) Quando o idoso estiver em uso de múltiplos medicamentos que influenciam na ingestão de alimentos, na digestão, na absorção e na utilização de nutrientes específicos.
- d) Quando o idoso apresentar risco de desidratação, pela condição fisiológica de alteração na sensação de sede que ocorre nesta faixa etária.
- e) Quando o idoso apresentar dificuldade de mastigação e deglutição.
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Q908273 • Nutrição • Nutrição do Idoso • UNIVIDA • Prefeitura de Barbosa Ferraz PR • Nutricionista • 2024
A respeito da nutrição do indivíduo idoso, marque a alternativa correta:
- a) A Mini avaliação Nutricional (MAN) é utilizada na triagem nutricional de pacientes idosos, pois inclui apenas uma seção de triagem, não sendo possível aplicar na avaliação nutricional.
- b) Os padrões para o peso ideal (IMC de 18,5 a 25) podem ser muito restritivos nos idosos, uma interpretação cuidadosa dos fatores de risco deve ser parte da avaliação total.
- c) A eficiência da produção cutânea de vitamina D nos idosos é maior do que naqueles mais jovens.
- d) Ingestões elevadas de cálcio a curto prazo já levam ao aumento de fraturas ósseas nos idosos.
- e) Os suplementos de ferro são essenciais para homens e mulheres idosos, devendo ser utilizados a partir de 65 anos, rotineiramente.
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Q901973 • Nutrição • Nutrição do Idoso • Itame • Prefeitura de Nova Glória GO • Nutricionista • 2024
Um nutricionista prescreveu um suplemento de vitamina D para uma idosa. A família, preocupada com a indicação, questionou quanto ao risco de toxicidade. O profissional afirmou este risco se daria a partir da ingestão de 4000 UI/ vitamina D/ dia. No contexto das DRI’s (Dietary Reference Intake) este valor se refere à:
- a) ingestão adequada (AI)
- b) necessidade média estimada (EAR)
- c) ingestão dietética recomendada (RDA)
- d) nível de ingestão máximo tolerável (UL).
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Q994461 • Nutrição • Nutrição do Idoso • IBADE • Prefeitura de Ibatiba ES • Nutricionista • 2023
Em relação à nutrição no envelhecimento, assinale a alternativa correta.
- a) A ferramenta de triagem nutricional mais efetiva para o idoso é o NRS 2002.
- b) As equações de Harris-Benedict permitem o cálculo do gasto energético total do idoso sem necessidade de ajustar valores correspondentes a atividade física, estresse metabólico e catabolismo.
- c) Um idoso edêntulo, além de precisar de ajustes na consistência dos alimentos, pode se sentir envergonhado devido à atrofia nas arcadas dentárias e flacidez nos músculos temporais.
- d) Nas principais características de uma dieta saudável para o idoso, incluem-se consumo elevado de laticínios e moderado de carnes vermelhas e gorduras saturadas.
- e) No controle da sarcopenia do idoso e a utilização da proteína, a caseína é melhor que Whey, pois apresenta maior propriedade anabólica e retenção pós prandial.
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Q899665 • Nutrição • Nutrição do Idoso • FGV • Prefeitura de Caraguatatuba SP • Nutricionista • 2024
O Plano Estadual para a Pessoa Idosa (Futuridade) é uma ação do Governo do Estado de São Paulo, que objetiva fortalecer a rede de atenção aos idosos e promover o bem-estar e a qualidade de vida. Neste âmbito, o Índice Futuridade (IF) é um instrumento de monitoramento e avaliação que é composto pelas seguintes dimensões:
- a) ações de proteção social básica e especial para o idoso; acesso à aposentadoria; estado nutricional.
- b) participação; religiosidade; condições de saúde da pessoa idosa.
- c) ações de proteção social básica e especial para o idoso; participação; condições de saúde da pessoa idosa.
- d) acesso à aposentadoria; raça e etnia; estado nutricional.
- e) participação; religiosidade; empregabilidade na terceira idade.
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Q908393 • Nutrição • Nutrição do Idoso • UNIVIDA • Prefeitura de Piraquara PR • Nutricionista • 2024
Sobre a nutrição do indivíduo idoso, marque a alternativa correta:
- a) Incentivar o consumo da água em pequenas quantidades quando houver manifestação de sede, respeitando as argumentações para não consumir “não sinto sede”; “não gosto de água”; “bebo chás e café no lugar da água”.
- b) Temperaturas muito quentes ou muito frias devem ser estimuladas para a pessoa idosa não perder a sensibilidade térmica, em unção de mudanças que ocorrem nos tecidos da boca com o passar dos anos.
- c) Excluir o consumo de peixe da alimentação do idoso devido ao risco de engasgos por conta das espinhas de peixe.
- d) Orientar o consumo de uma parte de arroz para duas partes de feijão cozidos.
- e) Promover a diversidade de alimentos, respeitando a acessibilidade e a cultura regional, a busca de novas receitas ou adaptação das disponíveis para adequar-se às peculiaridades de cada pessoa idosa, preservando as características sensoriais que motivam o consumo de uma refeição.
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Q909712 • Nutrição • Nutrição do Idoso • Avança SP • Prefeitura de Lorena SP • Nutricionista • 2024
Com o avanço da idade, nosso corpo experimenta diversas alterações fisiológicas que impactam diretamente o estado nutricional. Qual dos seguintes nutrientes tem sua necessidade aumentada na dieta de idosos, principalmente para a manutenção da saúde óssea e a prevenção de fraturas?
- a) Vitamina E
- b) Vitamina D
- c) Ácido fólico
- d) Vitamina C
- e) Potássio
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Q898379 • Nutrição • Nutrição do Idoso • INAZ do Pará • Prefeitura de São Sebastião do Tocantins TO • Nutricionista • 2024
Com o envelhecimento, ocorrem diversas mudanças fisiológicas que impactam as necessidades nutricionais dos idosos. Qual das alternativas abaixo representa uma recomendação apropriada para o atendimento nutricional dessa faixa etária?
- a) Aumentar o consumo de proteínas para auxiliar na preservação da massa muscular e prevenir a sarcopenia.
- b) Reduzir a ingestão de fibras para evitar desconfortos intestinais comuns na terceira idade.
- c) Priorizar uma dieta hiperssódica em todos os casos.
- d) Aumentar a ingestão de carboidratos simples para compensar a perda de energia diária.
- e) Diminuir a ingestão de líquidos para prevenir incontinência urinária.
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Q901011 • Nutrição • Nutrição do Idoso • IPEFAE • Prefeitura de Aguaí SP • Nutricionista • 2024
Considerando as alterações na composição corporal decorrentes do envelhecimento, assinale a alternativa correta sobre a sarcopenia do idoso:
- a) Caracteriza-se pela perda de peso acentuada, comum no idoso que costuma reduzir a ingestão alimentar.
- b) Está associada principalmente ao aumento da força muscular em idosos.
- c) É detectável apenas em indivíduos sedentários e com desnutrição moderada a grave.
- d) Caracterizada pela perda de massa muscular, força e função, podendo afetar negativamente a mobilidade e aumentar o risco de quedas em idosos.
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Q896131 • Nutrição • Nutrição do Idoso • UFES • UFES • Nutricionista • 2024
Considerando o envelhecimento populacional e/ou as recomendações nutricionais para idosos, é CORRETO o que se afirma em:
- a) As zonais azuis correspondem a comunidades ao redor do mundo onde as pessoas estão vivendo mais e melhor. Nessas regiões, as pessoas atingem 100 anos em taxas 10 vezes maiores que nos Estados Unidos da América.
- b) A obesidade sarcopênica caracteriza-se pelo aumento de tecido adiposo em indivíduos idosos, podendo cursar com perda concomitante de massa magra.
- c) Considerando a osteoporose como um achado comum em indivíduos idosos, a ingestão dietética de referência de cálcio para homens e mulheres é incrementada para 1200 mg/dia dos 51 aos 70 anos.
- d) Para o cálculo das necessidades energéticas de idosos enfermos, recomenda-se a utilização da equação de Mifflin-St Jeor, que utiliza, entre outras informações, dados de massa corporal, estatura, idade e atividade física.
- e) Em idosos acamados, as úlceras de pressão requerem atenção vigilante do profissional de nutrição; sendo indicados 2,0g de proteínas por kg de peso por dia, visando à síntese proteica.

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